ABSTEMIOS & ASCETAS

COCINA Y LITERATURA

DESTACAMOS

TAXI DRIVER
Selección de poemas del libro de culto de Egor Mardones

"Me había aislado del mundo, de mis amigos. Vivía en mi propio mundo privado y me evadí en el alcohol y las drogas hasta que fui a dar al hospital. Cuando el dolor se calmó y mi estómago se curó, se me ocurrió que tenía en mis manos una metáfora perfecta: alguien viviendo una existencia como taxista, vagando en una cloaca en un ataúd de hierro, rodeado de gente, pero solo".  Paul Schrader. Leer más...

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La última cena de los buitres. La poesía y el canto en la obra de Isma Rivera
Texto y selección de Diego Muñoz Cortés

El 2018 crucé caminos con Isma Rivera. Su nombre se deslizó entre los posibles invitados musicales a un homenaje a Pablo de Rokha que, por esos años, organizamos como Abstemios & Ascetas. Leer más...

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Cuestionario A&A
Sonia Motencino: «La cocina es un lenguaje, cada alimento es un signo y las recetas son textos».

La antropóloga y escritora Sonia Montecino es definida por el mundo gastronómico como "la mejor amiga de la cocina chilena". Y no sin razón. Su obra, que ha recogido en extenso nuestro patrimonio alimentario y sus relaciones con la cultura, se torna una consulta obligada para quien quiera entrar en las particularidades del imaginario culinario local. Leer más...

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Herida de Santiago
Giselle Valenzuela Mujica

El ruido el ruido el ruido
las bocinas los frenazos el ruido
los gritos de las borrachas los mendigos locos
el ruido las pisadas de la vecina de arriba
el arrastre de los muebles la mala música
los rugidos de los machos sus motos
las peleas callejeras el ruido los petardos. Leer más...

Pablo de Rokha
Por Eugenio Matus


Homenaje al poeta publicado en 1968 en la revista TRILCE: «Conocí a Pablo de Rokha hace cuatro años, en Pekín. Residía yo allí entonces, como profesor de español. Don Pablo llegó con su hijo del mismo nombre, invitado oficialmente por el Gobierno, para escribir un libro sobre China. El propósito de los chinos era que don Pablo escribiera un libro de impresiones, un reportaje; pero a él le pareció que lo que le correspondía hacer era un libro de poemas». Leer más...

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El pan y la piedra: homenaje a Efraín Barquero
Escriben Daniel Rozas, Mario Verdugo y Cristián Rau


A 3 meses del fallecimiento del poeta Efraín Barquero, Premio Nacional de Literatura 2008, A&A le rinde tributo a su figura y obra. Leer más...

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Arriba de la rivera: reflexiones en torno a la palabra picada. Diego Vargas

En el habla chilena la palabra picada (picá) adquiere tantos usos y connotaciones. Leer más...

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Bádminton

Selección de poemas del libro Bádminton, del escritor mexicano Luis Eduardo García. Leer más... 

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Cuestionario A&A

Sara Bertrand es una escritora talentosa. No hay duda alguna. Sus libros, entre los que destacan Álbum familiar, Afuera y La mujer de la guarda (New Horizons Bologna Ragazzi Award 2017). Leer más...

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Video delivery
Ejercicios para la videoteca privada de Max Headroom. Cristóbal Ramírez

Video delivery del escritor y realizador audiovisual Cristóbal Ramírez Jarpa. Leer más...

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Foto delivery
He visto desde mi ventana el mar en el cielo. Marianela Dolfini

Selección de fotografías y escritos de Marianela Dolfini. Leer más...

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Poesía 
Nota fantasma. Alexandra García

Desde las puntas de los dedos
hacia lo recóndito del alma
La pulpa misma de mi esencia. Leer más...

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Derrotero de picadas
Golfo di Napoli: tradición, pasión y buena mesa. Luis Cortez.

Con los años el concepto de picada ha cambiado, pero no cabe duda de que una picada. Leer más...

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Entrevista
Cristián Gálvez, director del cortometraje N E O N O R M A L

Han pasado 50 años desde el comienzo de la pandemia, solo en Chile han muerto. Leer más...

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Cuento
Esto no es ron. Daniel Rodríguez Maluenda.

Mientras se duchaba, temprano ese día, Raúl pensó que sería buena idea llamarlo. Leer más...

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Ensayo
Wambi. El verdadero underground de Talca. Rodrigo Figueroa

10 de noviembre de 1991 y la historia va así: La señora Rosita se instala con un carro de. Leer más...

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Poesía
San Pedro y otros poemas. Juan Morel

He entrado en casas familiares
Donde siguen creciendo cactus alucinógenos. Leer más...

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